Convegno ASIC 2021

WEBINAR ASIC 2021

Piattaforma Zoom
13 maggio 2021 - ore 17,00


Presentazioni (pdf) - Speakers' presentations (pdf)


Evoluzione dei consumi di carne di coniglio a livello nazionale nel contesto europeo
Massimiliano Petracci


Rabbit meat: valuable nutrition or too-cute-to-eat? (Coniglio: fonte alimentare preziosa o troppo grazioso per essere mangiato?)
Frédéric Leroy


Coniglio, allevamento e benessere animale: percezioni e scelte di acquisto dei consumatori italiani
Stefania Crovato


Andamento delle vendite e spunti di riflessione sulla carne di coniglio
Massimiliano Lazzari


Con il contributo di - With the support of